
健康功能特性和風味感知特征是露酒產品生命力的根源,風味特征鮮明且令人愉悅是露酒產品市場競爭力的關鍵。一款好的露酒產品源于功能和風味設計、成于功能和風味表達技術、流行于感官體驗精準描述。本課程對露酒產品風味創(chuàng)新的一般原則、技術路徑、特征表達和感官體驗描述進行初步探討。
- 主辦單位:食品伙伴網
- 聯(lián)合主辦單位:山東省食品科學技術學會風味科學專業(yè)委員會
- 會議時間:2025年10月23-24日(22日下午報到)
- 會議地點:山東·濟南 山東舜和國際酒店
- 標準費用:1000元/人。
- 費用包括:參會費,資料費,餐食等費用。不包含住宿費、交通費。
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限時優(yōu)惠:9月30日之前報名免費參會(不含餐,如需含餐,餐費另付)。
注:三會通票(憑任一大會門票可參加所有會場論壇)
參會聯(lián)系
參會聯(lián)系

徐老師15376955934(微信同號)
來源:感官科學與評定。封面圖及文章配圖來源:創(chuàng)客貼。
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